Menu Base

• Área de transferência- Gere a área de transferência e permite realizar funções como, por exemplo, copiar e colar.
• Tipo de letra- Formata dados e células, alterando, por exemplo, fontes, estilos, limites e cores.
• Alinhamento- Formata dados através do alinhamento, da orientação, do avanço, do moldar texto, unir e centrar texto.
•  Número- Altera dados numéricos permitindo, por exemplo, aumentar e diminuir casas decimais.
• Estilos- Formata os estilos de células e tabelas.
• Células- Permite inserir, eliminar, formatar, organizar e proteger linhas e células.
• Edição- Gere opções de edição, como a localização e a substituição.

Menu Inserir

• Tabelas - Cria tabela, simples e dinâmicas, para gerir e analisar dados.
• Ilustrações - Insere ilustrações na folha de trabalho (exemplos: imagens, imagens do clipArt, formas preexistentes, gráficos de smartArt e imagens de ecrã).
• Gráficos - Cria gráficos de vários tipos como, por exemplo, de linhas, de colunas, de barras e circulares.
• Gráficos sparkline - Cria gráficos simples apenas numa linha ou coluna.
• Filtro - Insere uma segmentação de dados para filtrar de forma interactiva.
• Ligações - Cria hiperligações para e-mail, páginas web e outros.
• Texto - Insere caixa de texto, WordArt, cabeçalhos e rodapés.
• Símbolos - Insere equações matemáticas e símbolos que não existem no teclado.

Menu Esquema de página

• Temas- Define a estrutura global da página, nomeadamente o tema, as cores, os tipos de letra e os efeitos
• Configurar página- Configurar a folha (exemplo: margens, orientação, tamanho, quebras de páginas e fundo).
• Ajustar tamanho- Configura a altura e a largura da folha, preparando-a para impressão.
• Opções de folha- Define opções de visualização e impressão de linhas de grelha e de cabeçalhos de linha e de coluna.
• Dispor- move formas, caixas de texto ou WordArts e agrupa roda e roda objectos.

Menu Fórmulas

• Biblioteca de funções - Procura e selecciona funções a inserir.
• Nomes definidos - Gere todos os nomes utilizados em fórmula como substitutos de endereços de células.
• Auditoria de fórmulas - Indica, através de setas, a dependência e precedência do valor de uma célula, mostrando a fórmula ao invés do valor resultante do seu cálculo. Verifica e avalia erros em fórmulas e mostra numa janela própria os valores das células à medida que realiza alterações.
• Cálculo - Configura o cálculo de fórmulas.

Menu Dados

O menu de Dados tem como principal função realizar tarefas com bases de dados.

Menu Rever

O menu Rever tem duas principais funções: fazer a correcção ortográfica e gerir as alterações (revisões) feitas ao documento.

Menu Ver

• Vistas de Livro - Visualiza a folha nas diferentes vistas de apresentação.
• Mostrar - Mostra algumas ferramentas, como a régua, as linhas de grelha, a barra de fórmulas e os cabeçalhos de linhas e colunas de forma a facilitar a edição e a leitura.
• Zoom - Ajusta o zoom da folha ou de um bloco de células.
• Janela - Mostra o livro nas diferentes opções de janelas.
• Macros - Gere macros, facilitando a execução de tarefas repetidas frequentemente.

Menu Ficheiro

É um menu que se destaca dos restantes por ser assinalado, no Excel, com a cor verde.

Todas as potencialidades de gestão de ficheiros referidas para o Word e para o PowerPoint aplicam-se também ao Excel.